วิธีใช้ Octaroma และ Cuppamoka สำหรับชงกาแฟแบบ Pour-Over ขณะเดินทาง

กาแฟดริปเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟเพราะความใสและการควบคุมที่แม่นยำ แต่การจะชงกาแฟแบบนี้ระหว่างเดินทางก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ด้วยOctaroma อุปกรณ์ชงกาแฟดริปและCuppamoka แก้วกาแฟสำหรับเดินทาง คุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟสดชงเองได้ทุกที่ ตั้งแต่ในห้องพักโรงแรมไปจนถึงแคมป์ คู่มือนี้จะแนะนำคุณตั้งแต่การเตรียมจนถึงการทำความสะอาด เพื่อให้คุณได้กาแฟที่ดีที่สุดโดยไม่ต้องใช้พื้นที่บนเคาน์เตอร์มาก

ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงของกาแฟดริปหรือเพิ่งเริ่มต้นชงกาแฟด้วยมือระหว่างเดินทาง Octaroma และ Cuppamoka ก็เป็นคู่หูที่มีขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบา ผนังสองชั้นสแตนเลสของ Octaroma ช่วยรักษาอุณหภูมิของกาแฟให้ร้อน ในขณะที่ Cuppamoka ทำหน้าที่ทั้งเป็นอุปกรณ์ดริปและแก้วเก็บความร้อน มาเริ่มกันที่ขั้นตอนและเคล็ดลับสำหรับการดริปกาแฟระหว่างเดินทางที่สมบูรณ์แบบ

สิ่งที่คุณต้องเตรียม

เริ่มต้นด้วยการเตรียม Octaroma อุปกรณ์ชงกาแฟดริป, Cuppamoka แก้วกาแฟสำหรับเดินทาง (หรือแก้วเก็บความร้อนสุญญากาศอื่นๆ), กระดาษกรอง (เช่น แพ็ค 200 PAPER FILTERS จาก Wacaco), กาแฟบดสด และน้ำร้อน เครื่องชั่งพกพาอย่าง EXAGRAM ช่วยให้การชงสม่ำเสมอ แต่ไม่จำเป็น การออกแบบของ Octaroma สามารถวางบนแก้วส่วนใหญ่ได้โดยตรง จึงไม่ต้องใช้หม้อแยก

เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ใช้การบดละเอียดปานกลาง คล้ายกับเกลือป่น หากคุณบดกาแฟระหว่างเดินทาง ลองใช้เครื่องบดมือ MINIPRESSO GR เป็นเพื่อนคู่ใจที่เหมาะเพราะขนาดกะทัดรัด ควรล้างกระดาษกรองใน Octaroma ด้วยน้ำร้อนเพื่อขจัดรสชาติของกระดาษและทำให้อุปกรณ์อุ่น

• เคล็ดลับ: ล้างกระดาษกรองด้วยน้ำร้อนแล้วเททิ้งก่อนใส่กาแฟบด

ขั้นตอนการชงทีละขั้นตอน

วาง Octaroma บน Cuppamoka หรือแก้วอื่นๆ ใส่กาแฟบด 15-18 กรัม (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ) สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ เริ่มจับเวลาและเทน้ำร้อน (อุณหภูมิประมาณ 200°F หรือ 93°C) เล็กน้อยเพื่อทำให้กาแฟชุ่ม ประมาณสองเท่าของน้ำหนักกาแฟ ปล่อยให้กาแฟพองตัว (bloom) เป็นเวลา 30 วินาที

หลังจาก bloom ให้เทน้ำเป็นวงกลมช้าๆ รักษาระดับน้ำให้คงที่ ใช้น้ำทั้งหมด 250-300 มล. เสร็จภายในเวลา 2:30 ถึง 3:00 นาที ปล่อยให้น้ำไหลผ่านจนหมด ผนังสองชั้นของ Octaroma ช่วยให้กาแฟร้อนขณะรอ ยก Octaroma ออกและดื่มกาแฟจาก Cuppamoka ได้ทันที

• เคล็ดลับ: สำหรับกาแฟเข้มข้นขึ้น ใช้บดละเอียดขึ้นหรือเพิ่มปริมาณกาแฟ สำหรับกาแฟอ่อนลง ใช้บดหยาบขึ้น

การทำความสะอาดและบำรุงรักษาระหว่างเดินทาง

หลังจากชงเสร็จ ทิ้งกระดาษกรองและกากกาแฟ ล้าง Octaroma ด้วยน้ำ—พื้นผิวด้านในเรียบทำความสะอาดง่าย ปากกว้างของ Cuppamoka ทำให้ล้างมือด้วยสบู่ได้ง่าย หากรีบ ล้างคร่าวๆ ก็พอจนกว่าจะมีเวลาทำความสะอาดอย่างละเอียด

สำหรับการดูแลระยะยาว หลีกเลี่ยงการใช้ฟองน้ำขัดที่อาจทำให้สแตนเลสเป็นรอย Octaroma และ Cuppamoka สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ แต่การล้างมือจะช่วยยืดอายุการใช้งาน เก็บให้แห้งเพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์ การใช้ร่วมกับ COFFEE MAT จะช่วยให้พื้นที่ชงกาแฟเป็นระเบียบและปกป้องพื้นผิว

• เคล็ดลับ: พกผ้าไมโครไฟเบอร์ผืนเล็กเพื่อเช็ดอุปกรณ์หลังการใช้งานแต่ละครั้ง

ทำไมต้องเลือก Octaroma และ Cuppamoka สำหรับการเดินทาง

Octaroma เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟดริปแบบพกพาที่ไม่ลดทอนคุณภาพเพื่อขนาด ฉนวนผนังสองชั้นช่วยรักษาอุณหภูมิในการชง และพอดีกับแก้วส่วนใหญ่ Cuppamoka เป็นแก้วเก็บความร้อนสุญญากาศที่ยังใช้เป็นฐานรองดริปได้ ทำให้คุณพกพาสิ่งของน้อยลง เมื่อใช้ร่วมกัน ทั้งคู่เป็นโซลูชันที่มีน้ำหนักเบาและทนทานสำหรับการชงกาแฟด้วยมือระหว่างเดินทาง

เมื่อเทียบกับอุปกรณ์ดริปสำหรับเดินทางอื่นๆ Octaroma ที่ทำจากสแตนเลสมีความทนทานกว่าพลาสติก และฉนวนของ Cuppamoka ช่วยให้กาแฟร้อนนานหลายชั่วโมง หากคุณมีเครื่องชงเอสเพรสโซ่พกพา Wacaco อย่าง NANOPRESSO DARK SOULS GREY อยู่แล้ว การเพิ่ม Octaroma และ Cuppamoka จะขยายตัวเลือกการชงโดยไม่เพิ่มน้ำหนักมาก

• เคล็ดลับ: สำหรับเครื่องดื่มสไตล์เอสเพรสโซ่ในการเดินทางเดียวกัน ให้พก Nanopresso ไปพร้อมกับอุปกรณ์ดริป

ด้วย Octaroma และ Cuppamoka คุณสามารถชงกาแฟดริปได้ทุกที่โดยไม่ลดทอนรสชาติ กระบวนการง่าย ทำความสะอาดรวดเร็ว และอุปกรณ์ออกแบบมาสำหรับการเดินทาง ไม่ว่าคุณจะเดินป่าหรือพักโรงแรม คู่นี้ทำให้การชงกาแฟด้วยมือระหว่างเดินทางเป็นเรื่องสนุก ทดลองปรับขนาดบดและอัตราส่วนน้ำเพื่อหาแก้วที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ