Hướng dẫn mua máy pha espresso di động: điều gì thực sự quan trọng

Câu trả lời nhanh

Chọn máy pha cà phê espresso di động bằng cách kết hợp ba yếu tố với thói quen của bạn: hệ thống áp suất bạn có thể vận hành thoải mái, kích thước và trọng lượng đóng gói mà bạn thực sự sẽ mang theo, và dung tích cốc bạn uống mỗi lần. Nếu bạn pha tại bàn làm việc hoặc khách sạn, hãy ưu tiên dễ vệ sinh và đế ổn định; nếu bạn đi bộ đường dài hoặc chỉ mang hành lý xách tay, hãy ưu tiên trọng lượng nhẹ và khả năng chống rò rỉ. Mua máy nhỏ nhất vẫn đáp ứng được lượng cà phê bạn muốn, sau đó thêm một cốc giữ nhiệt tương thích để cà phê luôn nóng.

Máy pha cà phê espresso di động cần bao nhiêu áp suất?

Chiết xuất espresso cần khoảng 9 bar áp suất tại mặt bột, nhưng máy di động đạt được con số đó theo nhiều cách khác nhau. Các mẫu piston thủ công tạo áp suất thông qua lực đòn bẩy hoặc bơm do bạn cung cấp, vì vậy câu hỏi thực sự là liệu bạn có thể giữ lực đó ổn định trong 25 đến 30 giây hay không. Nếu tay bạn nhỏ, lực yếu, hoặc bạn pha nhiều lần liên tiếp, một mẫu có đòn bẩy dài hơn hoặc lợi thế cơ học sẽ dễ duy trì ổn định hơn so với thiết kế đẩy trực tiếp ngắn.

Sự ổn định áp suất quan trọng hơn con số đỉnh trên thông số kỹ thuật. Một máy tăng vọt lên 9 bar rồi giảm xuống sẽ tạo kênh dẫn nước qua bột và cà phê sẽ loãng. Khi bạn thử máy pha thủ công, hãy pha hai lần liên tiếp và so sánh: nếu lần thứ hai chảy nhanh hơn nhiều với cùng độ xay và nén, thì áp suất không ổn định với lực của bạn.

Tôi nên tìm kích thước và trọng lượng như thế nào?

Cân máy cùng với mọi thứ bạn cần để pha, không chỉ riêng thân máy. Một bộ bơm hoặc piston, cốc, muỗng cà phê và hộp đựng sẽ nhanh chóng tăng thêm trọng lượng, và trọng lượng đóng gói là thứ mà vai bạn hoặc túi xách tay của bạn cảm nhận được. Đối với du lịch hàng không, hãy đo kích thước dài nhất so với không gian bên trong túi của bạn trước khi mua; một máy chỉ vừa theo đường chéo sẽ lãng phí không gian đóng gói mà bạn cần cho quần áo.

Đối với đi bộ đường dài trong ngày và đi làm, một máy ngắn hơn, rộng hơn thường ổn định hơn trên đá hoặc bàn quán cà phê so với máy cao và hẹp. Đối với hành lý ký gửi hoặc cắm trại bằng ô tô, kích thước ít quan trọng hơn độ bền, vì vậy thân máy bằng kim loại và hộp đựng bảo vệ đòn bẩy đáng để thêm vài gram.

Bạn thực sự uống bao nhiêu lần mỗi lần?

Hầu hết máy di động pha một lần mỗi lần đổ, vì vậy nếu bạn uống gấp đôi hoặc pha cho hai người, hãy tính đến các chu kỳ đổ lại. Máy một lần có nghĩa là xay, đổ và vệ sinh hai lần, điều này ổn ở bàn khách sạn nhưng tẻ nhạt trên đường mòn. Nếu bạn thường xuyên pha hai ly, hãy chấp nhận chu kỳ thêm hoặc chọn mẫu có buồng nước lớn hơn có thể đẩy hai lần trước khi đổ lại.

Dung tích cốc là nửa còn lại của phương trình. Một cốc 6 fl oz phù hợp cho một espresso đơn hoặc đồ uống sữa nhỏ, trong khi cốc 10 fl oz phù hợp cho cà phê đen dài hoặc Americano mà không cần đổ thêm. Nếu bạn uống 15 fl oz trong một lần, cốc lớn hơn giúp bạn không phải pha hai lần, nhưng hãy kiểm tra xem thể tích cà phê của máy cộng với nước nóng vẫn vừa.

Tôi nên kiểm tra gì trước khi mua để đi du lịch?

Khả năng chống rò rỉ là tính năng bạn không thể kiểm tra trong cửa hàng, vì vậy hãy tìm nắp hoặc nút đậy kín buồng nước và hộp đựng có thể chứa giọt nước. Nếu bạn đi máy bay, hãy xác nhận máy có thể được đóng gói rỗng và khô; buồng bên trong ẩm ướt có thể gây ra kiểm tra túi và ăn mòn phớt theo thời gian. Cũng kiểm tra độ xay bạn cần: máy di động thường yêu cầu xay mịn espresso, vì vậy một máy xay tay phù hợp là một phần của chi phí thực tế nếu bạn chưa có.

Cuối cùng, hãy nghĩ về mất nhiệt. Máy di động tạo ra cà phê, nhưng cốc quyết định liệu nó còn nóng khi bạn uống hay không. Một cốc cách nhiệt chân không giữ nhiệt độ ổn định và bảo quản hương thơm, điều này quan trọng hơn ở khu cắm trại lạnh so với trên bệ bếp.

Câu hỏi thường gặp khi mua espresso di động

Tôi có thể sử dụng bất kỳ độ xay nào trong máy pha espresso di động không?

Máy di động được thiết kế cho độ xay mịn espresso vì chúng cần lực cản để tạo áp suất. Xay thô khiến nước chảy nhanh và cà phê có vị chua và loãng. Nếu bạn mua máy thủ công, hãy dự trù cho một máy xay tay có thể tạo ra espresso mịn một cách nhất quán, hoặc mua espresso xay sẵn và sử dụng trong vòng vài ngày. Kiểm tra máy xay của bạn trước khi kiểm tra máy pha.

Tôi có cần dụng cụ nén hoặc dụng cụ định lượng không?

Một số máy di động bao gồm dụng cụ nén tích hợp hoặc muỗng đong có thể dùng làm dụng cụ nén. Nếu máy của bạn không có, một dụng cụ nén nhỏ gọn hoặc dụng cụ làm phẳng giúp bạn có mặt bột đều, đó là sự khác biệt giữa một ly cân bằng và một ly bị chảy kênh. Xác nhận những gì có trong hộp để bạn không mua trùng. Đọc danh sách phụ kiện đi kèm trước khi thêm phụ kiện.

Làm thế nào để vệ sinh máy pha espresso di động khi đi du lịch?

Rửa buồng nước và giỏ lọc bằng nước nóng sau mỗi lần sử dụng, và để tất cả các bộ phận khô hoàn toàn trước khi đóng gói. Không cất các bộ phận kín khi còn ướt. Một bàn chải nhỏ giúp làm sạch bã cà phê khỏi giỏ lọc và khu vực piston, và một hộp đựng chuyên dụng giữ cặn bẩn khỏi quần áo của bạn. Làm khô hoàn toàn trước khi đóng gói, mỗi lần.

Cốc đi kèm với máy pha espresso di động

• OCTAROMA LUNGO AMBER YELLOW 300ML: OCTAROMA LUNGO AMBER YELLOW 300ML là cốc cách nhiệt chân không 10 fl oz (300ml) với cấu trúc thép không gỉ hai lớp, nắp chống rò rỉ và thiết kế vành mỏng. Kích thước 10 fl oz phù hợp cho một espresso đơn cộng với nước nóng để pha Americano, và nắp chống rò rỉ giúp an toàn khi mang trong cùng túi với máy của bạn.



• OCTAROMA GRANDE AMBER YELLOW 435ML: OCTAROMA GRANDE AMBER YELLOW 435ML là cốc cách nhiệt chân không 15 fl oz (435ml) với cấu trúc thép không gỉ hai lớp, nắp chống rò rỉ và thiết kế vành mỏng. Chọn cốc này nếu bạn uống cà phê đen dài hoặc muốn một cốc cho cả buổi sáng mà không cần pha lại, mặc dù nó chiếm nhiều không gian đóng gói hơn.
• OCTAROMA CLASSICO AMBER YELLOW 180ML: OCTAROMA CLASSICO AMBER YELLOW 180ML là cốc cách nhiệt chân không 6 fl oz (180ml) với cấu trúc thép không gỉ hai lớp, nắp chống rò rỉ và thiết kế vành mỏng. Lựa chọn nhỏ nhất phù hợp cho espresso thẳng hoặc cortado và hầu như không thêm trọng lượng vào ba lô ngày, nhưng nó sẽ không chứa đầy một Americano.